Productos

"TODOS NUESTROS EMBUTIDOS SON ELABORADOS CON MAGROS PROCEDENTES EXCLUSIVAMENTE DE CERDOS IBERICOS"

 CAÑA DE LOMO

Los lomos, totalmente limpios de grasa, son adobados de acuerdo a la fórmula tradicional de PIGOSA y tras un reposo de 48 horas, se embuchan en tripa fibrán y cuelgan en secadero artificial (3 meses) y posteriormente natural (1 mes) hasta su completa curación.

 

Si desea recibir mas información sobre nuestros productos o hacer algún comentario o sugerencia haga clic aquí